عن مدونة بغداد هوست

    هذه المدونة هي خدمة مجانية مقدمة من شركة بغداد هوست..وهي الجانب الترفيهي والتعليمي والتطويري من شركة بغداد هوست لتصميم المواقع والتسويق والخدمات الالكترونية..ندعوك عزيزي الزائر لتصفح موقع الشركة الرئيسي والتعرف على المزيد من خدامتنا المتميزة بالضغط هنا

اشتــــرك معنـا

زائرنا الكريم ، اهلاً بك معنى ونتمنى لك قضاء وقت مفيد ، فان اعجبك محتوى موقعنا واردت ان تبقى على علم بكل ما هو جديد لدينا فيرجى التكرم بالاشتراك في خلاصات الموقع ...

مجسات استشعار وبلوتوث.. هذه أجهزة رقابة سلامة وجبات المطاعم

بواسطة ــ بتاريخ 15 سبتمبر 2016 ــ تحت تصنيف اخبار تقنية ــ التعليقات على مجسات استشعار وبلوتوث.. هذه أجهزة رقابة سلامة وجبات المطاعم مغلقة

ولكن في ظل المنافسة يجب على المطاعم بذل جهد كبير لتلبية طلباتنا.
الطعام الصحي هو أحد أهم الأسباب التي تجعلنا نختار مطعماً، فلا نريد طعاماً يُمرضنا.

تابع بالفيديو.. سيارة “شيفروليه” الكهربائية تسبق “تسلا” في المسافات

يمرض واحد من ستة أمريكيين بسبب الطعام كل عام، ونصف تلك الحالات تحدث في المطاعم، ما يعتبر أحد أكبر مصادر القلق في هذا القطاع.
كايل براون، مدير التدريب: “منطقة الخطر هي بشكل عام عندما تكون درجة الحرارة قرابة 41  درجة، وهي الحرارة التي يمكن للبكتيريا أن تنمو فيها.”

تابع أيضا.. ما الهدف من “مخالب” هذه الطائرة؟

للمساعدة على مراقبة تلك الحرارة، تستعين المطاعم بالتكنولوجيا الرقمية مثل جهاز “Freshtemp”
كايل براون: “ما يفعله “Freshtemp” هو أنه يستخدم ميزاناً للحرارة متصل عبر البلوتوث بجهاز آيباد، فإذا كان الوضع سيئاً سيقول إن الحرارة غير مناسبة وما الذي يتوجب فعله..  يمكننا إما أن نرمي الطعام، أو نبرده، أو نحوله لشيء متناسب مع هذه الحرارة.”
قبل ذلك كانت هذه المعلومات تكتب يدويا في سجل
جيف ريجير، مؤسس والمدير التنفيذي لـ”freshtemp”: ” يُعيدنا هذا إلى الوقت الذي بدأنا فيه”

تابع بالفيديو أيضا.. الحافلات الكهربائية تكتسح المواصلات العامة

ما كان يترك مجالاً للخطأ أو ببساطة للنسيان
جيف ريجير: “أعطاني أحدهم هذا وقال، هل هناك طريقة تجعلنا نبرمجه مع الحاسوب ليصبح العمل سهلاً جداً.”
تمكن جيف ريجير وشركته من إيجاد طريقة لربط المجسات وأجهزة الاستشعار بالشبكة، حيث تُتابع بيانات الحرارة، وتخزنها في مكان واحد، وترسلها مباشرة إلى مقرات السلسلة.
جيف ريجير: “لدينا أجهزة استشعار لاسلكية، تجمع بيانات الحرارة.. والمفاجئ أن الحرارة المنخفضة تثير القلق مثل المرتفعة، فإذا وصلت الحرارة إلى 20 درجة سيتجمد كل شيء وهذا سيء جداً.”

للمزيد تابع بالفيديو.. كيف تضع كمبيوتراً خارقاً في هاتفك الذكي؟ هكذا..

يساعد “Freshtemp” المطاعم وسلاسل المطاعم الصغيرة لتتمكن من منافسة المطاعم الأكبر التي تملك  أجهزة مراقبتها الخاصة، كما أنها تساعد المطاعم لكي تبقى على اطلاع على القوانين الفيدرالية الجديدة حول سلامة الغذاء. وتعتبر المتابعة الرقمية أسهل لملاحقتها والسيطرة عليها.
جاستن روزنبرغ، مؤسس “honeygrow” : حين تأخذ هذه الحرارة يتم تسجيلها، فلا يمكنك إذا وصلت الحرارة إلى 53 درجة أن تخفضها إلى 40 في حال جاء أحد من قسم الصحة..  يجب أن نعرف ما إذا كان هناك مشكلة في التبريد، وما الذي يحدث هنا، فبالنسبة إلينا إنها خطوة إضافية للتأكد من سلامة الغذاء التي هي في غاية الأهمية بالنسبة لقطاعنا.”

الكلمـــات المفتاحيـــة:

تعرف على المؤلف :

ابحث عن المواضيع المكتوبة بواسطة المؤلف : - او اذهب الي الصفحـــة الرئيسيـــة

التعليقات مغلقة

صــورة × موضــوع

أحدث التعليقــات

اهلا وسهلا بكم في شركة بغداد.. شركتنا متخصصة في التسويق الالكتروني وتصميم المواقع..وتصميم القنوات الفضائية والعقارات في اقليم كوردستان العراق..في اربيل.. في حال كان لديكم اي أستفسار لاتردد بالاتصال بنا 07704750543

الموقع يستعمل RSS Poster بدعم القاهرة اليوم